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爱尔兰国立都柏林澳门大三巴开户(UCD)孙大文教授
来校作学术报告

文章发布时间:2018-12-20

  12月19日,爱尔兰国立都柏林澳门大三巴开户(UCD)孙大文教授应邀为食品科学与工程学院师生作了题为《现代食品工程新兴前沿研究》的学术报告,澳门金碧官网党委常委、副校长励建荣教授主持报告会。

  孙大文教授讲述了由他带领的课题组在高光谱成像技术、超声波辅助冷冻、真空冷却、微波解冻等领域的研究成果。目前孙大文教授发表的多篇论文,成为其他研究者的经典参考文献,其课题组的多项科研成果已落地于企业,产品畅销国内外。孙教授的报告极具学术价值,师生们表示受益匪浅。报告结束后,与会教师与其就相关专业问题进行了深入地交流和探讨。

  孙大文是爱尔兰国立都柏林澳门大三巴开户(UCD)食品和生物系统工程终身教授,欧洲人文和自然科学院(欧洲科学院)(Academia Europaea)院士,爱尔兰皇家科学院(Royal Irish Academy)院士,波兰科学院外籍院士,国际食品科学院(IAFoST)院士,国际农业与生物系统工程科学院(iAABE)院士,国际制冷科学院院士;兼任华南理工澳门大三巴开户教授,博导,现代食品工程研究中心主任,广东省农产品保鲜物流共性技术创新团队首席科学家等职;在世界著名杂志和国际会议上发表了900多篇高水平论文,其中超过500篇论文被SCI收录,53篇论文入选ESI农学“高被引论文”, SCI的H指数为92,SCOPUS的H指数为95;出版专著17部,是国际著名学术期刊《Food and Bioprocess Technology》创刊者和主编。

(食品科学与工程学院 陈敬鑫)
 

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